VEGA SICILIA UNICO 2012
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DESCRIPCIÓN
De las casi 1.000 hectáreas que componen la Finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en un total de 64 parcelas con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo.
40 de estas hectáreas se utilizan para la producción de Vega Sicilia Único, con una crianza de un mínimo de 10 años entre madera y botella, la mas larga del mundo.
2012 es una añada concentrada, suculenta, sedosa y precisa. Es una expresión que se puede disfrutar inmediatamente, aunque con el tiempo, será increíble.
MARIDAJE
Carnes rojas
CATA
Vista
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz
Dominan los aromas a fruta madura y fruta confitada junto a notas de ebanistería, tabaco y especias dulces.
Boca
Aunque en nariz de muestra en principio más retraído, en esta fase se muestra abundante, generoso y untuoso. Con un agradable punto especiado, taninos maduros y un final largo.
Temperatura de servicio
16°C y 18°C
