PALOMAR DE LA REINA 2019
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PALOMAR DE LA REINA 2019
DESCRIPCIÓN
Palomar de la Reina 2019 es la máxima expresión del carácter y la elegancia de La Mejorada, un vino de parcela elaborado exclusivamente con uvas Syrah procedentes de viñedos seleccionados en Olmedo, Valladolid. Suelos arenosos con gravas y un clima continental confieren al vino una personalidad única, donde potencia y finura se equilibran de forma excepcional.
Tras una vendimia manual y una cuidada selección de racimos, el vino fermenta con control de temperatura y se cría durante 19 meses en barricas de roble francés, logrando una estructura compleja y sedosa.
En nariz despliega aromas intensos de fruta negra madura, violetas, cacao y delicadas notas especiadas y balsámicas. En boca es amplio, redondo y elegante, con taninos pulidos y un final largo y persistente que deja un recuerdo profundo y armónico.
Reconocido entre los Top 100 Wines of Spain 2025 por James Suckling, Palomar de la Reina 2019 es un vino de autor que refleja el alma del terruño y la excelencia enológica de La Mejorada. Ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos o quesos curados, y perfecto para disfrutar ahora o conservar unos años más.
