HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020
20% Cabernet Sauvignon
D.O. Ribera del Duero
CATA
Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Frutal y fresca, con notas de casis, fruta negra y un fondo mineral.
Boca
Sedoso, glicérico y con taninos suaves. El conjunto tiene un perfecto equilibrio entre fruta, estructura y envejecimiento.
Temperatura de servicio
16ºC.
MARIDAJE
Carnes rojas
Queso
DESCRIPCIÓN
Elaborado en una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva es un vino tinto de carácter elegante, complejo y con gran capacidad de envejecimiento. Nacido en viñedos cultivados de forma ecológica sobre suelos calizos, este reserva destaca por reflejar con fidelidad la personalidad del terruño.
Vinificado a partir de una cuidada selección de uvas Tinto Fino (Tempranillo), con un aporte de Cabernet Sauvignon según la añada, realiza la fermentación con levaduras autóctonas y envejece durante más de 20 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de gran finura, estructura y equilibrio.
En nariz, despliega una intensa expresión de frutas negras maduras, notas balsámicas, minerales y elegantes toques de crianza. En boca es sedoso, con taninos pulidos, excelente frescura y un final largo y persistente.
Un vino de guarda que representa la esencia de Ribera del Duero con distinción y autenticidad.
