ENVIO GRATIS > 49€·MILES DE PRODUCTOS EN STOCK·ENVÍOS 24 - 48h·

JOSE MANUEL CORRALES 2022

Vino Tinto Jose Manuel Corrales con D.O. Valdepeñas. Elaborado con tipo de uvas tempranillo.

Vino de autor de viñas viejas con Crianza de 14 meses en roble nuevo francés.

Formato
24,95€

Recíbelo en 24-48 horas en la península. Más información.

DESCRIPCIÓN

José Manuel es el alma mater de esta bodega donde todo el proceso se realiza con mimo y máximo cuidado de todo el proceso desde la vendimia hasta el embotellado.

Viñedos viejos de 40 y 70 años. Suelos cuarcíticos de origen volcánico y arcillo-calcáreos. Cultivo secano y producción sostenible. Aclareo de racimos. Producción media 700 gramos por cepa o 1.120 kg por hectárea. Vendimia manual en cajas al amanecer. Despalillado suave y sin estrujar. Selección manual de las uvas.

Maceración pre-fermentativa a 2º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25º. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses, con un tostado personalizado.

Producción limitada y numerada.

CATA

Vista

Color rojo picota muy intenso con tonos violáceos.

Nariz

En nariz es profundo, intenso, de inicio fruta roja y negra, fruta madera. Fondo especiado, laurel, clavo; madera tostada, ahumados.

Boca

En boca entra elegante, fino, recuerdos frutales: cerezas, ciruela. Recuerdos a mosto. Paso equilibrado, con un tanino bien integrado sin asperezas. Final largo con un marcado posgusto de fruta en compota.

Temperatura de servicio

14ºC -18ºC

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Enrique Torres Pardo
espectacular

no lo había probado me lo recomendaron y esta muy bueno

Corrales Espinosa

JOSE MANUEL CORRALES 2022

24,95€

José Manuel es el alma mater de esta bodega donde todo el proceso se realiza con mimo y máximo cuidado de todo el proceso desde la vendimia hasta el embotellado.

Viñedos viejos de 40 y 70 años. Suelos cuarcíticos de origen volcánico y arcillo-calcáreos. Cultivo secano y producción sostenible. Aclareo de racimos. Producción media 700 gramos por cepa o 1.120 kg por hectárea. Vendimia manual en cajas al amanecer. Despalillado suave y sin estrujar. Selección manual de las uvas.

Maceración pre-fermentativa a 2º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25º. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses, con un tostado personalizado.

Producción limitada y numerada.

Formato

  • 75cl
Ver producto