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PARKER
HACIENDA MONASTERIO 2021
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DESCRIPCIÓN
Hacienda Monasterio 2020 se presenta como un vino tinto de Ribera del Duero que cautiva con su carácter ligeramente especiado y una madurez que promete evolucionar maravillosamente.
Su vinificiación destaca por el uso de barricas de roble francés Allier, siendo nuevas el 30%, donde tiene lugar su crianza durante 18 meses.
MARIDAJE
Carnes rojas
Queso
CATA
Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Frutal y fresca, con notas de casis, fruta negra y un fondo mineral.
Boca
Sedoso, glicérico y con taninos suaves. El conjunto tiene un perfecto equilibrio entre fruta, estructura y envejecimiento.
Temperatura de servicio
16 ºC
