VARA Y PULGAR Blanco 2023
CATA
Vista
Presenta con un color amarillo pajizo brillante y reflejos verdosos.
Nariz
En nariz muestra aromas sutiles y elegantes, donde predominan las notas de fruta blanca madura, toques florales y un delicado fondo mineral que recuerda su origen atlántico.
Boca
En boca es fresco, equilibrado y envolvente, con buena acidez y un final largo que invita a seguir disfrutando. Su paso es amable pero con carácter, reflejando fielmente la personalidad del viñedo gaditano.
Pescados
Mariscos
Arroz
Verduras
Tapas
Aperitivos
Queso
DESCRIPCIÓN
VARA Y PULGAR Blanco 2023 representa el compromiso con la tierra y la historia vitivinícola de Andalucía. Nacido de un proyecto de recuperación de variedades casi olvidadas, este vino blanco expresa la singularidad del viñedo gaditano y la riqueza de sus suelos. Con una producción cuidada, combina tradición y modernidad para ofrecer una interpretación fresca, honesta y vibrante de la uva autóctona, invitando a redescubrir los matices más genuinos del sur. Una propuesta diferente, llena de identidad y respeto por el patrimonio vitícola.
