Zacapa Centenario es un ron que es añejado en "la casa por encima de las nubes".
A diferencia de la mayoría de los rones, los cuales usan melaza, la creación del Ron Zacapa comienza con el uso de jugo de caña de azúcar virgen, que se elabora a partir del primer proceso de prensado de la caña de azúcar.
La magia del añejado se inspira en el sistema de solera, donde el viaje de nuestro ron incluye una gran variedad de tipos y estilos de barricas cuidadosamente seleccionadas por Lorena Vásquez con el fin de captar sabores y texturas específicos, así como el color perfecto del licor.
Después de la destilación, Zacapa atraviesa un viaje increíble desde las tierras bajas a la sombra de los volcanes hasta la cabecera de un valle a 2 300 metros (7 545 pies) sobre el nivel del mar, donde el clima más fresco y húmedo de la "Casa sobre las nubes" permite a Zacapa adquirir sus cualidades únicas y perfil de sabor característico.
El aire fresco de la montaña añeja de manera delicada el ron, lo que permite que se desarrolle el aroma profundo, el cuerpo, el color intenso y el rico sabor de Zacapa. Aquí, en la Casa por encima de las nubes, las barricas de madera comparten sus aromas y sabores a través del proceso de añejamiento único del sistema de solera.
