BAIGORRI BELUS

Name: BAIGORRI BELUS
Brand: Bodegas Baigorri
SKU: 5593
Price: 24.29 EUR
Availability: InStock

Vino elaborado con uvas de la variedad
Graciano y otras uvas autóctonas despalilladas
sin estrujar y maceradas en depósitos de
acero inoxidable con largas fermentaciones
intracelulares. Realiza la fermentación
maloláctica en barricas de roble francés.

D.O. Rioja

2019

85% Graciano
10% tempranillo
5% Garnacha

14.5º

Formato

75cl.

Variantes del producto

24,29€

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Ficha de cata

DESCRIPCIÓN

Baigorri Belus 2019 es la gran aportación de la variedad Mazuelo hace este vino realmente distinto a lo que Baigorri nos tiene acostumbrado. Una nueva definición de frescura y elegancia en un vino tinto, destacando taninos finos y una gran complejidad aromática, cumpliendo todos los parámetros de un vino de pura vanguardia.

Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en tinas de roble. Remontados naturales y extracción final por gravedad.

Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de varios tamaños.