ZACAPA 23 Años
Guatemala
CATA
Vista
Color caoba oscuro con reflejos dorados.
Nariz
Aromas complejos con notas de caramelo, vainilla, cacao, frutos secos y un toque de especias.
Boca
Sabor suave y rico con una mezcla armoniosa de caramelo, vainilla, almendras, miel y un sutil toque de roble. La textura es sedosa y aterciopelada, con un final largo, dulce y ligeramente especiado.
DESCRIPCIÓN
Zacapa 23 es un ron super premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años.
En lugar de melaza, en la elaboración Zacapa se emplea la llamada "miel virgen" obtenida del primer prensado de la caña de azúcar y se somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado sistema solera, almacenándose en una seri de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
El secreto es su lento añejamiento en la intimidad de las tierras frias del altiplano de Guatemala (a 2.300m de altitud).
