JUAN GIL Disfrutando 0,0 Tinto
50% Syrah
España
Carnes
Pasta
Queso
Pescados
DESCRIPCIÓN
Juan Gil Disfrutando 0,0 Tinto es el vino tinto sin alcohol de Bodegas Juan Gil, elaborado con uvas Monastrell y Syrah procedentes de los viñedos propios de la bodega en Jumilla, situados entre 700 y 850 metros de altitud sobre suelos franco-arenosos y calizos.
El proceso de elaboración comienza con una vinificación clásica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, extrayendo todo el carácter y la expresión de las variedades. A continuación, el vino pasa por un proceso de desalcoholización cuidadosamente desarrollado por el propio equipo técnico de Juan Gil en instalaciones especialmente diseñadas para este fin, consiguiendo eliminar todo el alcohol sin perder la esencia ni el carácter original del vino. El resultado se almacena en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
De color rojo cereza picota de buena intensidad. En nariz destacan aromas muy atractivos de frutas rojas, fresas, cerezas, mora, con toques de hierbas aromáticas y especias. En boca es suave, equilibrado y vibrante, con una agradable acidez que realza su frescura y una importante carga frutal. Final limpio y refrescante.
Una vez abierto se recomienda conservar en la nevera hasta cinco días. Temperatura de servicio: 15-18°C. Ideal para disfrutar en cualquier momento y ocasión, sin restricciones.
Perfecto para acompañar ensaladas, guisos, pastas, pizzas, carnes blancas y rojas, embutidos, quesos y aperitivos. Un vino para disfrutar sin moderación.
