JUAN GIL Etiqueta Plata 2023
CATA
Intenso color rojo picota.
Aromas de fruta madura.
Largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
15 - 18ºC.
MARIDAJE
DESCRIPCIÓN
Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es un tinto concentrado, potente y con carácter.
12 meses en barricas de roble francés.
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos de cultivo ecológico. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento. El vino tiene un paso por madera francesa.
Carnes
Carnes rojas
Queso
Mariscos
Arroz