TERREUS 2022
D.O. Tierra de Castilla y León
MARIDAJE
Asados
Estofados
DESCRIPCIÓN
Añada exigente y desafiante por los períodos de sequía largos y las altas temperaturas estivales. El año vitícola comenzó con escasez de precipitaciones. A pesar de tener un marzo más lluvioso de lo habitual, el primer trimestre del año 2022 registró déficit hídrico. La primavera se mostró inestable, alternando días de calor y frío. Después de un inicio de verano precoz, el mercurio alcanzó sus mayores cotas en julio, con olas de calor que superaron los 40ºC y noches tropicales.
Esta situación propició paradas vegetativas por falta de agua en algún viñedo, el adelanto de la vendimia al 1 de septiembre y menores rendimientos generales.
La recolección fue óptima por la ausencia de humedad, con uvas muy sanas de excelente concentración.
Magnífica expresión aromática, con una fruta desbordante, en su justa madurez, y dejes balsámicos. Tanino envolvente y textura precisa completan un vino incisivo y profundo.
