PAGO DE ANGUIX Prado Lobo 2018
D.O. Ribera del Duero
CATA
Vista
De intenso color rojo.
Nariz
En nariz despliega un abanico aromático complejo: destacan las notas de fruta negra madura, acompañadas de matices balsámicos como lavanda y eucalipto, y una marcada mineralidad. También emergen aromas especiados de pimienta negra y vainilla, entrelazados con toques de cacao, tabaco y madera de caja de puros.
Boca
En boca se muestra elegante y profundo, con taninos nobles que aportan una textura sedosa y envolvente. Su paso por boca es fluido, culminando en un final extraordinariamente largo y persistente. La evolución en botella promete ser excepcional, anticipando una mayor complejidad y riqueza con el tiempo.
Temperatura de servicio
16ºC.
DESCRIPCIÓN
Con 20 meses de crianza únicamente en roble francés, aúna la frescura de la viña en altitud y en una zona límite de cultivo con la profundidad de una tinto fino en su momento dulce. Todo ello configura un tinto de guarda, complejo, con muchos aromas de frutas negras (moras, ciruelas) y toques especiados que proceden de una larga crianza. En la boca es estructurado, jugoso y equilibrado, que muestra madurez y frescura en armonía, es largo, fluido, profundo.
