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PEÑÍN
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PARKER
LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2021
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DESCRIPCIÓN
El Rapolao de La Vizcaína de Vinos es un vino de gran elegancia y frescura, una fiel expresión de su terroir de procedencia. Es un vino serio, fluido y expresivo, muestra una acidez más notable que otros vinos de la bodega, con una boca sedosa y una armonía envidiable. Combina intensas notas balsámicas, casi mentoladas y de eucalipto, con bayas silvestres y pequeñas flores.
El Rapolao es una parcela situada en una ladera orientada al norte con bastante pendiente. Al ser tan inclinada no permite el laboreo con maquinaria. Estamos ante una delicia floral, con una boca fina y una vibrante acidez. Un dato interesante: es el vino de la viña favorita de Raúl Pérez, una parcela que nadie quería porque había mucha botritis.
MARIDAJE
Carnes rojas
Embutidos
CATA
Vista
Color rojo cereza con brillo destacado.
Nariz
Aromas de frutos rojos y notas florales. Es muy especiado, mineral y expresivo.
Boca
Ligera calidez y taninos firmes hacen de él un vino serio, con poderío, largo y que muestra un agradable sabor a fruta aderezada.
Temperatura de servicio
16°
