HABLA Nº32
D.O. Extremadura
CATA
Vista
Se presenta con un color rojo cereza intenso, brillante y profundo, con reflejos violáceos que denotan juventud y vitalidad. Su capa alta y la limpieza en copa hablan de concentración y elegancia.
Nariz
Es complejo y expresivo. Destacan aromas de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, acompañados de delicadas notas florales y matices especiados procedentes de su crianza en barrica, como la pimienta blanca, el clavo y un sutil toque balsámico. También emergen notas minerales y un fondo ahumado muy bien integrado.
Boca
Muestra una entrada suave y sedosa, con taninos pulidos y bien estructurados. Su paso es amplio, equilibrado y con una acidez que aporta frescura y tensión. Se perciben de nuevo las frutas rojas y los matices especiados, culminando en un final largo, elegante y persistente, con una agradable sensación mineral.
Embutidos
Queso curado
Guiso
Carnes
DESCRIPCIÓN
HABLA Nº32 es una edición limitada que representa la filosofía de Bodegas Habla: innovación, excelencia y un respeto profundo por la singularidad de cada cosecha. Esta etiqueta, como todas las numeradas de la colección, es única e irrepetible, ya que cada número responde a una añada y variedad específica, seleccionada por su expresión excepcional y su capacidad para transmitir la identidad del terroir de Trujillo, en Extremadura.
Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Garnacha, HABLA Nº32 demuestra el potencial de esta cepa mediterránea en un entorno poco habitual, mostrando una personalidad elegante y contemporánea. Las condiciones extremas del viñedo clima continental, suelos pobres y escasa pluviometría junto con un manejo vitícola exigente, dan como resultado rendimientos bajos pero de una calidad extraordinaria.
La vinificación se realiza con precisión y mimo, combinando tecnología avanzada con un enfoque artesanal. La fermentación controlada y la posterior crianza en barricas de roble francés permiten una evolución pausada del vino, dotándolo de complejidad, equilibrio y carácter.
HABLA Nº32 es mucho más que una expresión varietal: es una declaración de intenciones por parte de la bodega, una obra enológica que busca sorprender y emocionar a través de su originalidad. Cada botella encierra el resultado de un trabajo meticuloso, de una tierra exigente y de una visión que pone al vino como vehículo de creatividad, identidad y emoción.
