COSME PALACIO Crianza 2020
D.O. Rioja
CATA
Vista
Un rojo intenso con brillo y viveza.
Nariz
Intensidad aromática con amplia concentración frutal a frutas rojas maduras junto con un fondo de vainilla y eucalipto.
Boca
Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
MARIDAJE
Carnes rojas
Queso
DESCRIPCIÓN
Un clásico al que no le falta fruta ni madera, pero que consigue equilibrarlos en un vino que sorprende por su delicadeza y frescura.
Para destacar la singularidad y particularidad de una zona concreta dentro de la DOca Rioja, nace la etiqueta de “Vinos de Municipio”, que obliga a elaborar, criar y embotellar exclusivamente con uvas de un municipio en concreto. En este caso, que Cosme Palacio sea etiquetado como “Vino de Laguardia” significa que toda su uva y su proceso de elaboración se han realizado dentro del término municipal de Laguardia, en la subzona de Rioja Alavesa.
Cosme Palacio Vino de Laguardia nace de una selección de los mejores viñedos situados en este municipio de Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria, situados en altura, donde el Tempranillo crece de forma óptima.
