COMENGE BIBERIUS 2024
D.O. Ribera del Duero
CATA
Vista
Muestra un brillante color violáceo, de capa alta.
Nariz
Exhibe aromas intensos de cerezas, de frambuesas, de arándanos y de bayas de saúco con una discreta sensación de dulzor, fruto de la buena maduración de la uva. Su breve crianza en roble le aporta apuntes de vainilla, chocolate y caramelo.
Boca
Resalta su juventud con una jugosa acidez, taninos finos y cuerpo medio. Se aprecian con intensidad las frutas rojas y notas cremosas del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. El paso es fresco y suave, mostrando una buena persistencia en el paladar.
Temperatura de servicio
12ºC y 14ºC.
Embutidos
Queso
DESCRIPCIÓN
Su nombre viene en recuerdo al Emperador Tiberio, apodado por sus tropas como “Biberius” debido a la pasión que sentía por los vinos de estas tierras.
