BLANCO NIEVA Verdejo 2022
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DESCRIPCIÓN
Selección del mosto yema, el más fino y elegante. Elaborado con 100% uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 25 años de edad (80%).
Los viñedos están situados en la comarca segoviana de Nieva, a unos 850 metros de altitud.
Carnes
Pescados
CATA
Vista
Color amarillo pálido pajizo.
Nariz
Aroma limpio de altísima intensidad, donde destacan primero los de fruta blanca y flores, abriéndose luego con recuerdos de piel de hierba y heno.
Boca
En boca es fresco pero con mucho volumen. Vuelve la fruta fresca, el hinojo y la mineralidad. Paso denso, largo, con final goloso y placentero que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
7 a 10º C
