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PARKER
INFORMACIÓN
TORELLO 225 Brut Nature Corpinnat
Variedades
Xarel-lo
Macabeo
Parellada
Macabeo
Parellada
Origen
España
España
Añada
2018
Graduación
12.0º
Agotado
27,97 €
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DESCRIPCIÓN
La vendimia se inició el 13 de agosto y finalizó el 27 de septiembre, con alguna interrupción debido a las tormentas y a la espera de maduración de alguna variedad. 2018 será recordado como el año con más lluvia de nuestro recuerdo, lo que llevó a un retraso de la vendimia de 10 días con respecto al año anterior. Fueron detectados pequeños focos de mildiu pero, al vendimiar a mano, la uva fué preseleccionada en la viña, afectando sólo a la producción pero no a la calidad.
Los vinos de la cosecha, compleja climatológicamente, se caracterizaron por un sorprendente equilibrio entre la acidez y el grado alcohólico, aspecto esencial para los espumosos de larga crianza como los nuestros.
