ENTREFLORES Verdejo 2021
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DESCRIPCIÓN
Entreflores Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Príncipe de Viana.
Las uvas de las cuales nace Entreflores Verdejo provienen de viñas seleccionadas de más de 25 años.
Una vez que entra en la bodega, la uva es estrujada y despalillada. El mosto se obtiene a través de un ligero prensado.
Posteriormente se efectúa un desfangado para realizar finalmente una fermentación alcohólica a baja temperatura.
Pasta
Embutidos
Pescados
CATA
Vista
Color amarillo pajizo de tonalidades verdosas. Es limpio y brillante.
Nariz
De intensidad media-alta. Presenta aromas de hierba seca y recuerdos de frutas tropicales. Fondo herbáceo y mentolado.
Boca
Elegante y estructurado. Es fresco y muestra un agradable carácter varietal. Notas frutales en el tramo final.
Temperatura de servicio
8ºC
