PAZO DE SAN MAURO 2024
CATA
Vista
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Expresiva, fresca, cítrica y floral.
Boca
Vibrante y jugosa. Regala una textura sedosa, una óptima acidez y un persistente y mineral posgusto.
Temperatura de servicio
7 - 10°C.
Mariscos
Pescados
Sushi
Platos asiáticos
DESCRIPCIÓN
Pazo de San Mauro 2024 es una de las expresiones más fieles y refinadas del Albariño gallego, elaborado en una de las fincas históricas más emblemáticas de la D.O. Rías Baixas. Situada en el Condado do Tea, a orillas del río Miño, la propiedad del Pazo San Mauro —con viñedos en laderas bien ventiladas y suelos graníticos— ofrece unas condiciones únicas para cultivar esta variedad con identidad propia.
Fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada y criado sobre lías finas durante unos meses, este vino combina la expresión varietal más pura del Albariño con una textura suave y envolvente.
