Escocia
La nariz se abre con un estallido de ralladura de naranja y arándanos secos antes de endulzarse con notas de panal y algodón de azúcar. A lo largo del vino, destacan notas de canela, tiramisú, vino caliente e incluso jalapeño, que atraen la nariz en diferentes direcciones. Descubre algo nuevo cada vez que tomas la copa.
El sabor es un poco más estructurado de lo que sugiere la nariz, pero aún repleto de sabores variados como almendras garrapiñadas, manzanas acarameladas, pasas sultanas y regaliz salado. El final es largo y redondo, con un persistente toque de especias de repostería.
El Tomatin 14 Year of the Horse 2026 es una edición especial elaborada por la histórica destilería Tomatin Distillery, situada en las Highlands escocesas. Destilado en 2011 y madurado durante 14 años, este single malt ha sido afinado en una barrica de Pedro Ximénez de primer uso, aportándole una profundidad aromática notable y una textura sedosa.
Embotellado sin filtrado en frío y a grado natural de barrica, conserva toda la intensidad y carácter del whisky. En nariz destacan aromas de fruta pasificada, piel de naranja confitada, miel oscura y especias dulces. En boca es envolvente y equilibrado, con notas de manzana caramelizada, pasas, frutos secos, regaliz y un toque de cacao, culminando en un final largo, cálido y especiado.
Inspirado en el Año del Caballo del calendario lunar, esta edición simboliza energía, elegancia y fuerza, valores que se reflejan en su perfil gustativo. Una botella exclusiva que combina tradición, artesanía y carácter, pensada tanto para disfrutar con calma como para formar parte de una colección selecta.
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