O LUAR DO SIL Godello 2025
CATA
Vista
Color oro limpio, exento de oxidación.
Nariz
Notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.
Boca
Amable, agradable al paladar, sedoso y redondo. Acidez y alcohol bien equilibrados. El postgusto es largo y sobre todo muy elegante. Predomina la sensación frutal y mineral.
Temperatura de servicio
7 - 9ºC.
Pescados
Queso
DESCRIPCIÓN
Pago de los Capellanes en el año 2014 funda su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar un vino blanco con su filosofia 100%, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda.
Las pequeñas viñas en las laderas de grabito expresan la intensidad mineral de la uva godello. Este vino es su elaboración mas directa: el reflejo fiel del paisaje vitícola y la entrada más expansiva y jovial de la variedad. Y el resultado es todo frescura, nitidez y vida. El placer en la pureza.
Su poético nombre, o Luar do Sil, transmite el encanto de la luna en las aguas del Sil, el gran río de Valdeorras.
