LIMONCELLO VILLA MASSA
30.0º
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DESCRIPCIÓN
Un proceso tradicional hecho a mano en nuestra tierra de Sorrento.
Pelamos los limones con sumo mimo para sólo obtener sus preciadas láminas de piel.
Dejamos estas láminas en una maceración fría de alcohol para transferir el aceite esencial de su piel al alcohol.
Filtramos varias veces y mezclamos de la infusión de piel de limón con un jarabe filtrado de agua y azúcar.
CATA
Vista
Amarillo brillante y claro.
Nariz
Aromas intensos de limón fresco con notas florales y herbáceas.
Boca
Sabor dulce y refrescante con una acidez equilibrada y notas de limón fresco y cáscara de limón.
Consumo
-6°C y -8°C.
