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PEÑÍN
LAS PIZARRAS Fabla 2023
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LAS PIZARRAS Fabla 2023
DESCRIPCIÓN
Las Pizarras Fabla 2023 surge de un entorno vitivinícola de montaña en la D.O. Calatayud, donde los viejos viñedos de Garnacha se asientan sobre suelos de pizarra y altitudes generosas.
Esta añada combina un 90 % de Garnacha y un 10 % de Syrah para aportar tanto carácter varietal como frescura y tensión.
MARIDAJE
Carnes
Tapas
CATA
Vista
En copa presenta un color rojo picota intenso.
Nariz
En nariz desliza aromas de fruta roja madura (cereza, ciruela seca) junto a matices especiados de pimienta negra, regaliz y una nota mineral profunda que delata el terroir de pizarra.
Boca
En boca se revela un vino de cuerpo medio a lleno, bien estructurado, con taninos presentes y elegantes, buena acidez que aporta vivacidad, y un final prolongado que mantiene ese equilibro entre fruta, mineralidad y especia.
