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Santa Rosa es un vino tinto de la D.O Alicante, un coupage elaborado por la Bodega Enrique Mendoza. Se encuentra dentro de la linea premium de esta bodega, destacando por su equilibrio y concentración, junto a un perfil elegante, equilibrado y potente. Está elaborado con 4 varietales: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell y Syrah, procedentes de viñedos de la Finca El Chaconero. Nos brinda notas minerales en combinación con toques especiados, florales y balsámicos.

Enrique Mendoza Viticultor

ENRIQUE MENDOZA Reserva Santa Rosa 2017

Variedades 35% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
35% Monastrell
15% Syrah

Origen

D.O. Alicante

Añada 2017

Graduación 14.0º

Agotado

24,43 €

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ENRIQUE MENDOZA Reserva Santa Rosa 2017 24,43 €

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CATA

Vista

Color rojo rubí, intenso con destellos teja adquiridos en su crianza.

Nariz

Muy mineral, con recuerdos a grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales finamente se entrelazan con notas especiadas, balsámicos y florales como la violeta.

Boca

Muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica en el centro de la boca, sin concentraciones ni agresividades. El postgusto es amplio y armonioso volviendo de nuevo las notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica.

Temperatura de servicio

14ºC y 16ºC

MARIDAJE

Carnes

Carnes rojas

DESCRIPCIÓN

Este ensamblaje ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena. En diferentes pasadas hemos recolectado los racimos con el diámetro de baya más pequeño.

ENRIQUE MENDOZA Reserva Santa Rosa 2017

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