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PEÑÍN
CARMELO RODERO Crianza 2022
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Ficha de cata
CARMELO RODERO Crianza 2022
DESCRIPCIÓN
Carmelo Rodero Crianza 2022 es un vino con uvas procedentes de viñedos con más de 30 años de antigüedad.
Se elabora siguiendo un proceso cuidadoso que incluye una fermentación controlada y una crianza de al menos 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta esa complejidad y elegancia que lo caracteriza. Después de la crianza en barrica, el vino se embotella y se deja reposar un tiempo adicional en la botella antes de salir al mercado, lo que permite que los sabores se integren aún más.
MARIDAJE
Queso
Embutidos
Carnes rojas
Estofados
CATA
Vista
Rojo cereza con ribetes rubíes.
Nariz
perfil aromático elegante y complejo, donde las notas frutales del tempranillo, como la frambuesa y la mora, se entrelazan con delicados matices de pan tostado y especias provenientes de su paso por barrica.
Boca
En boca, se presenta goloso y equilibrado, con una textura sedosa que llena el paladar. Sus taninos dulces y bien integrados conducen a un final largo y persistente, invitando a disfrutar cada sorbo.
Temperatura de servicio
16º - 18ºC.
