BÁLSAMO DE FIERABRAS 2020
Merlot
D.O. Madrid
CATA
Vista
Rojo cereza de capa media alta
Nariz
Destaca la armonia de frutos rojos de las variedades tempranillo y Merlot con el balsámico y el ligero herbáceo de la barrica de roble español.
Boca
Suave debido a su paso de 20 meses por las barricas de 300L idoneas para las crianzas largas.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
DESCRIPCIÓN
Viñedo de 20 Ha. Multivarietal de Tempranillo y Merlot y criado 20 meses en barricas de roble español. De color rojo cereza de capa media alta. En nariz destaca la armonía de los frutos rojos de las variedades Tempranillo y Merlot con el balsámico y el ligero herbáceo de la barrica de roble español. En boca es un vino suave debido a su paso de 20 meses por las barricas de 300 l, idóneas para las crianzas largas. A la vez, es redondo por haber estado en botella algo más de 1 año. Es un vino complejo. Encontramos sabores muy claros de fruta roja y negra compotada, así como recuerdos especiados. Es persistente, largo y equilibrado.
