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PEÑÍN
ASTER FINCA EL OTERO 2019
ASTER FINCA EL OTERO 2019 - 75cl está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Un Ribera clásico y enérgico, poderoso pero bien educado. Complejo pero entendible. Intenso y cremoso con frutas negras y taninos domados. Color cereza picota intenso, de capa alta y ribete granate limpio. En nariz destaca por su compleja intensidad, con frutos maduros, zarzamora y grosella, notas especiadas a hoja de tabaco, pimienta blanca, nuez moscada y regaliz. Recuerdos minerales que dan paso a maderas finas, cedro, moca y granos de café con un fondo de sotobosque. En boca es amplio, sabroso y muy gastronómico, donde la entrada es suave y elegante con un centro carnoso y un retrogusto amable y equilibrado, donde vuelven los recuerdos especiados y balsámicos. Se trata de un vino en un momento óptimo de consumo y, además, con gran capacidad de guarda y disfrute en el tiempo.
MARIDAJE
Queso
Carnes rojas
Asados
CATA
Vista
Color cereza picota intenso, de capa alta y ribete granate limpio.
Nariz
Destaca por su compleja intensidad, con frutos maduros, zarzamora y grosella, notas especiadas a hoja de tabaco, pimienta blanca, nuez moscada y regaliz.
Boca
Amplio, sabroso y muy gastronómico, donde la entrada es suave y elegante con un centro carnoso y un retrogusto amable y equilibrado.
Temperatura de servicio
16-18
