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YLLERA 5.5 Frizzante

Yllera 5.5 Frizzante es un vino blanco semidulce y ligeramente espumoso, refrescante y fácil de beber. Ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando platos ligeros y postres.

Formato
7,15€

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Ficha de cata

DESCRIPCIÓN

El producto más divertido de la Familia Yllera. Con tan solo 5.5º de alcohol, su chispa de carbónico natural y ese dulzor originado por su fermentación parcial, le hace convertirse en algo muy especial.

Se elabora mediante vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva).

Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Despalillado. Maceración pelicular en frío durante 8 horas. Fermentación alcohólica parcial a 3ºC durante 3 semanas, hasta conseguir los 5.5º de alcohol (en acero inoxidable).

Se para la fermentación de manera natural para dejar restos de azúcar naturales. Clarificación y trasiegos. Embotellado.

Viñedos Verdejo de 15 - 25 años.

CATA

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz

Aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, con notas cítricas frescas.

Boca

En boca es ligero y fresco, con una burbuja fina y persistente. Sabores a frutas frescas y un ligero toque floral.

Temperatura de servicio

6°C y 8°C

Bodegas Grupo Yllera

YLLERA 5.5 Frizzante

7,15€

El producto más divertido de la Familia Yllera. Con tan solo 5.5º de alcohol, su chispa de carbónico natural y ese dulzor originado por su fermentación parcial, le hace convertirse en algo muy especial.

Se elabora mediante vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva).

Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Despalillado. Maceración pelicular en frío durante 8 horas. Fermentación alcohólica parcial a 3ºC durante 3 semanas, hasta conseguir los 5.5º de alcohol (en acero inoxidable).

Se para la fermentación de manera natural para dejar restos de azúcar naturales. Clarificación y trasiegos. Embotellado.

Viñedos Verdejo de 15 - 25 años.

Formato

  • 75cl
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