JUVE & CAMPS Reserva de la Familia ROSÉ
CATA
Vista
Sorprendente tonalidad pálida, con delicados matices pastel y una efervescencia viva.
Nariz
En nariz, revela una armoniosa combinación de fresa silvestre entrelazada con sutiles notas de rosa y el reconfortante aroma del pan recién horneado.
Boca
En boca, cautiva con su frescura y una burbuja crujiente que despierta los sentidos. Una delicadísima salinidad añade complejidad a este Brut Nature, mientras que su largo postgusto deja una impresión duradera, elegante y sofisticada que no deja indiferente.
DESCRIPCIÓN
Las mejores uvas de xarel·lo y pinot noir de la finca de Espiells y un pequeño porcentaje de garnacha tinta de Mediona dan forma al Reserva de la Familia Rosé: el espumoso que reinterpreta en clave rosada nuestra etiqueta más icónica.Una apuesta clara por el xarel·lo, uva esencial en espumosos de larga crianza.
Viñedo propio ecológico integrado por bosques y márgenes que aportan biodiversidad y naturalización.
Vendimiado manualmente, empieza su elaboración prensando suavemente la uva despalillada, de la que se obtiene un rendimiento moderado del más delicado mosto flor.
