LA ESCUCHA
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DESCRIPCIÓN
Un vino que nace en un entorno agreste de viejas cepas y que crece en un paisaje marcado por las pendientes de un suelo pizarroso solo puede dar una Mencía con intenso aroma, taninos sedosos y agradable frescor. Su gran equilibrio da paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especias.
Carnes
Queso
CATA
Vista
Color guinda con matices violáceos.
Nariz
Intensidad media-alta donde destacan los aromas a fruta roja (guinda, cereza, ciruela) y a flores (violetas) sobre un fondo especiado de vainilla y clavo, con notas de hierbas aromáticas.
Boca
Muestra gran equilibrio, frescura y taninos envolventes que dan paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especies.
Temperatura de servicio
16 ºC
