HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020
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DESCRIPCIÓN
Elaborado en una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva es un vino tinto de carácter elegante, complejo y con gran capacidad de envejecimiento. Nacido en viñedos cultivados de forma ecológica sobre suelos calizos, este reserva destaca por reflejar con fidelidad la personalidad del terruño.
Vinificado a partir de una cuidada selección de uvas Tinto Fino (Tempranillo), con un aporte de Cabernet Sauvignon según la añada, realiza la fermentación con levaduras autóctonas y envejece durante más de 20 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de gran finura, estructura y equilibrio.
En nariz, despliega una intensa expresión de frutas negras maduras, notas balsámicas, minerales y elegantes toques de crianza. En boca es sedoso, con taninos pulidos, excelente frescura y un final largo y persistente.
Un vino de guarda que representa la esencia de Ribera del Duero con distinción y autenticidad.
MARIDAJE
Carnes rojas
Queso
CATA
Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Frutal y fresca, con notas de casis, fruta negra y un fondo mineral.
Boca
Sedoso, glicérico y con taninos suaves. El conjunto tiene un perfecto equilibrio entre fruta, estructura y envejecimiento.
Temperatura de servicio
16ºC.
