Veuve Clicquot

Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, hija de un fabricante textil de Reims, nació en 1777. Viuda a los 27 años, tomó las riendas de su destino y se convirtió en una de las primeras empresarias modernas. En una época en la que las mujeres estaban excluidas de los negocios, se atrevió a asumir la dirección de la empresa fundada por su suegro en 1772, un papel que desempeñó con pasión y determinación.

Su creatividad y su búsqueda de innovaciones dieron lugar a varias primicias en Champagne: el primer champagne de añada conocido, la invención de la mesa de estrujado y el primer champagne rosado mezclado conocido. Estas tres innovaciones revolucionaron la elaboración del champán y fueron rápidamente adoptadas por los productores, sentando las bases de la producción moderna de champán. Madame Clicquot convirtió su nombre en una marca de excelencia y la dio a conocer en todo el mundo. Su enorme contribución le valió el sobrenombre de gran dama del champagne".