VIÑA MAYOR Roble 2023
D.O. Ribera del Duero
CATA
Vista
Presenta un color cereza intenso, joven y vivo con toques azulados que denotan su juventud.
Nariz
Posee intensos aromas a frutos rojos y negros combinados con especias, tostados cremosos, toques ahumados y notas de regaliz, procedentes del roble francés.
Boca
Destaca por su cuerpo de ligero a medio. Posee taninos de grano fino y fresca acidez. Tiene una destacada presencia de frutas del bosque. Es fresco, largo y a la vez graso y con volumen.
Temperatura de servicio
14º-16ºC
MARIDAJE
Pasta
DESCRIPCIÓN
Viña Mayor Roble es un vino tinto con D.O. Ribera del Duero. Las uvas de Viña Mayor roble se vendimian manual. Uva transportadas a la bodega en picking bins de 300kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío.
3 meses en barricas de roble francés y americano.
