LOUIS ROEDERER CRISTAL Vintage 2015
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Ficha de cata
LOUIS ROEDERER CRISTAL Vintage 2015
DESCRIPCIÓN
¡Extraordinaria vendimia que coincide con el año del reconocimiento de la región de Champagne como patrimonio mundial de la UNESCO!
¡2015 comparte plenamente la tendencia continental de la década: invierno suave y húmedo, y verano cálido y seco! El verano, soleado y caluroso, estuvo marcado por récords de temperatura y de sequía, …y por ese venturoso final de verano en el que la lluvia bienhechora de la segunda mitad de agosto supuso un alivio para la viña. ¡Gracias a esta última etapa más fresca, la maduración trajo consigo uvas jugosas, maduras y concentradas! ¿La ambición de la añada…? ¡Capturar la esencia del carácter de una añada espectacular!
CATA
Vista
Color amarillo intenso con destellos brillantes. Efervescencia ultrafina y dinámica.
Nariz
Bouquet intenso y concentrado de frutas amarillas (melocotón blanco y ciruela mirabel) asociadas a una delicioso aroma de reducción en forma de avellanas y almendras tostadas.
Boca
Concentrado y a la vez enérgico y vibrante en el paladar. Entra en boca como una caricia sedosa, casi untuosa, con suaves sabores de cítricos confitados y especias yodadas. Luego, la textura aterciopelada se vuelve tensa, el frescor va in crescendo, puro, preciso y definido. El final hace salivar, sostenido por notas ligeramente amaderadas, intensas y salinas que aportan una sensación de delicadeza y a la vez de concentración.
