EL PROHIBIDO
12.5º
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DESCRIPCIÓN
El Prohibido de Finca Míllara, un vino tinto con denominación de origen Ribeira Sacra que seduce desde la primera copa. Elaborado a partir de uvas Mencía (80%) y Sousón (20%), cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano en bancales históricos, este vino representa la esencia de la viticultura heroica gallega.
Fermentado con levaduras autóctonas y criado parcialmente en acero inoxidable y barricas de roble francés, El Prohibido ofrece una nariz compleja con notas de frutas rojas maduras y toques florales. En boca es redondo, fresco, con taninos suaves y una acidez que invita a seguir bebiendo.
Ideal para maridar con guisos marineros, carnes blancas o cocina japonesa, este vino expresa con autenticidad la riqueza de la Ribeira Sacra. Un placer inesperado, profundo y memorable… como todo lo prohibido.
Guiso
Sushi
Pescados
CATA
Vista
De profundo color rojo picota.
Nariz
Aromas florales y a frutos rojos compotados.
Boca
Expresión más golosa de la Mencía, taninos sedosos dan como resultado una boca redonda y compleja fruto también del Sousón con crianza en barrica francesa.
