CITADELLE
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DESCRIPCIÓN
El suroeste de Francia goza de un hermoso clima templado, de la cercanía al mar, a la naturaleza y es el hogar de uno de nuestros más grandes orgullos, el Castillo de Bonbonnet.
Las bayas de enebro usadas en nuestra ginebra son cosechadas al estilo francés en la misma propiedad del castillo, el Castillo Bonbonnet.
Hay 19 plantas aromáticas, incluyendo el limón, entre otras deliciosas y exóticas especias. Para que las hierbas desprendan todo su sabor, debe adecuarse el tiempo de infusión y la temperatura. A este proceso se le conoce como infusión progresiva y es como nuestra ginebra alcanza un equilibrio perfecto.
CATA
Vista
Transparente.
Nariz
Aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela.
Boca
En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.
Consumo
6°C y 8°C.
