INFORMACIÓN
BOLLINGER Rose
Variedades
62% Pinot Noir
24% Chardonnay
14% Meunier
24% Chardonnay
14% Meunier
Origen
Añada
Graduación
12.0º
Agotado
78,90 €
85,90 €
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BOLLINGER Rose
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CATA
Vista
Un rosado brillante con sutiles tonos dorados.
Nariz
La nobleza de las bayas rojas: toques de grosella roja, cereza y fresa silvestre; un toque picante, no muy diferente a Special Cuvée.
Boca
Una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, con un final tánico debido a la adición de vino tinto; burbujas tan finas como terciopelo; sabores de bayas silvestres.
Temperatura de servicio
8 - 10°C.
MARIDAJE
Postres con frutas
postre
DESCRIPCIÓN
Cuando Champagne Bollinger decidió lanzarse a la elaboración de un rosado, sus exigencias eran muy altas: debía tener frescura, por supuesto, pero también estructura y elegancia. Por tanto, Bollinger Rosé se inscribe en la misma línea que Special Cuvée, con sus notas especiadas.
La adición de un magnífico vino tinto procedente de las parcelas Poirier Saint-Pierre y Montboeuf de Verzenay o de las de Aÿ, trabajadas de la misma manera que las viñas de la legendaria parcela Côte aux Enfants, le confiere una potencia aromática muy marcada. También posee una brillantez, una presencia y una delicadeza que son el sello de los grandes ensamblajes.
