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PEÑÍN
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PARKER
MACÁN CLASICO 2020
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Macán Clásico es un vino apegado al territorio, a la Rioja sonserrana que, desde las faldas de la sierra de Cantabria, acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola. Manifiesta la frescura, la frutosidad, la vivacidad y la delicadeza del terruño, aportando profundidad y complejidad.
Detrás de este vino hay, desde 2004, un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 100 hectáreas de viñedo y, desde 2009 (primera añada comercializada), una encomiable labor en bodega. Además, desde 2016, el proyecto conjunto de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild dentro de la DOCa Rioja cuenta con unas modernas instalaciones en propiedad donde convergen innovación, tecnología y enociencia.
MARIDAJE
Caza
Aves
Guiso
Jamon iberico
Carnes rojas
CATA
Vista
Cereza, con borde violáceo.
Nariz
Destacan aromas a fruta roja, junto a notas florales y especiadas.
Boca
Vibrante, más digestivo, pero a la vez divertido.
Temperatura de servicio
18º
