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PEÑÍN
ATTECA
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Atteca 2020, con D.O. Calatayud, es un vino es un monovarietal de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas de viñas viejas de la variedad de uva Garnacha plantadas sobre suelos de pizarra en las zonas de mayor altitud de la zona.
Atteca permanece durante 10 meses en barricas de roble francés realizando el envejecimiento.
Carnes
Carnes rojas
Mariscos
Pescados
Cordero
Queso
CATA
Vista
Color cereza profundo.
Nariz
Presenta aromas intensos de fruta roja madura (frambuesa) con ligeros toques tostados y especiados de cacao y regaliz que responden a una noble crianza.
Boca
Boca potente y plena con un paso muy fresco y frutal, muy sabroso y complejo, mineral, con notable final de boca donde vuelven a aparecer en retronasal los aromas frutales y especiados. Magnifica expresión de una elegante garnacha aragonesa con taninos muy maduros.
Temperatura de servicio
15 - 18ºC
