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CONDE DE LA CORTINA Pedro Ximenez

El vino Pedro Ximénez es un vino dulce y suave, se obtiene tomando el sol de las uvas, los racimos se distribuyen en una hierba de esparto trenzada donde los granos se secan lentamente. Una vez que se presionan las pasas, se obtendrá un mosto denso, un verdadero jugo de pasas. La producción y posterior crianza darán lugar a los grandes dulces de Pedro Ximénez.

15.0º
Formato
9,79 €
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DESCRIPCIÓN

Elaborado con 100% uva Pedro Ximenez pasificada al sol y crianza posterior en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras.

MARIDAJE

Queso

CATA

Vista

Caoba brillante con tonos yodados.

Nariz

Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor.

Boca

Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.

Temperatura de servicio

12-14ºC

Bodegas Alvear

CONDE DE LA CORTINA Pedro Ximenez

9,79 €

Elaborado con 100% uva Pedro Ximenez pasificada al sol y crianza posterior en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras.

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  • 75cl
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