OINOZ Verdejo 2022
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DESCRIPCIÓN
Procedente del majuelo de La Buitrera en la localidad de Pozaldez. Se trata, una parcela con suelos de cascajo que da una madurez característica a esta uva. Cobra una personalidad única aportada debido al uso de nuestras propias levaduras autóctonas.
Con su carácter moderno y auténtico, este vino captura la esencia de la región y brinda una experiencia única a los amantes del vino blanco.
OINOZ es el origen del vino, uno de los primeros nombres que recibió un primitivo zumo de uva fermentado; la teoría que sitúa su origen en los países vecinos del Mare Nostrum (Mar Mediterráneo).
Pescados
Pasta
CATA
Vista
Color amarillo pajizo pálido con destellos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz
Sus aromas son intensos y limpios, notas afrutadas tropicales y florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados.
Boca
Estructurado con buen equilibrio y acidez que le da una notable frescura y equilibrio con el alcohol, final largo y elegante.
Temperatura de servicio
7ºC y 10ºC
