LOUIS ROEDERER CRISTAL Rosé 2013
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DESCRIPCIÓN
Louis Roederer Cristal Rosé es una esencia, una fragancia de perfumes delicados, densos y concentrados.
Cuenta con un promedio de 6 años de maduración en cavas. 50% viñedo de La Rivière, 50% viñedo de La Côte.
Color rosa pálido, ligero y delicado. Efervescencia brillante, ultrafina y dinámica.
Bouquet refinado de frutos rojos ácidos recién recolectados y pétalos de flores con aroma de limón. Las fragancias perfumadas se entremazclan, enriqueciéndose con matices de almendras frescas, pan y especias.
Sushi
Mariscos
CATA
Vista
Color rosa con reflejos ligeramente cobrizos. Efervescencia dinámica que forma un cordón persistente.
Nariz
Bouquet puro, preciso y brillante. Encontramos intensos aromas de Pinot noir que evocan la vendimia con su fruta pura, madura y concentrada: frutos del bosque y licor de frambuesa. Les siguen especias dulces, notas ahumadas y un toque de reducción del Pinot noir con notas de sotobosque.
Boca
Boca concentrada y amplia en la que los frutos rojos se concentran en una textura firme e intensa que se presenta en dos tiempos, primero una entrada en boca sedosa y amplia seguida de una frescura firme e intensa. Una sensación de concentración, de torbellino de sabores que estallan fina y progresivamente como burbujas de sal en el paladar.
Temperatura de servicio
5ºC y 8ºC.
