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PEÑÍN
MAURO VS 2021
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Amplio, enérgico, con nervio y con elegantes taninos, este tinto de Mauro ha sido laureado en sus anteriores añadas por los críticos más prestigiosos.
Crianza de 26 meses en barrica de roble frances.
Una joya que puede evolucionar en tu bodega durante una década. ¡Imprescindible!
Carnes rojas
Costillas de cerdo
Cordero
Jamon iberico
Queso
CATA
Vista
De color rojo picota.
Nariz
Expresiva, intensa y armoniosa. Regala una explosión de fruta junto a sutiles notas especiadas y ahumadas.
Boca
Envolvente, con estructura y con un tanino fresco e integrado.
Temperatura de servicio
16ºC.
