LA PLANTA 2023
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
La Planta 2023 es una vino tinto de la bodega Arzuaga Navarro, con D.O. Ribera del Duero.
Vino elaborado con cepas de la variedad Tinto Fino, con más de 20 años de antigüedad. Todas ellas procedentes de la finca, propiedad de la bodega que da nombre al vino.
Situada en Quintanilla de Onésimo, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Los suelos, arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie, junto a su altitud de alrededor de 900 metros le dan sus particularidades especiales. Los suelos, arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie, junto a su altitud de alrededor de 900 metros le dan sus particularidades especiales.
Se lleva a cabo una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
MARIDAJE
CATA
 Vista
Vista
          Limpio, brillante, de alta intensidad y de color rojo cereza con ribete cardenalicio.
 Nariz
Nariz
          Intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos, donde destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas, junto a estas las notas de monte bajo y resinas, toques minerales y aromas a torrefacto propios de su estancia en barrica
 Boca
Boca
          Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura, propio de nuestro vino La Planta.
 Temperatura de servicio
Temperatura de servicio
          12 - 14ºC.
 
          

 
                     
                   
                   
                   
                   
         Embutidos
          Embutidos
         Queso
          Queso
         Pescados
          Pescados
         Carnes blancas
          Carnes blancas
         Aves
          Aves
         Arroz
          Arroz
         
             
                   
                  