CONDE DE SAN CRISTOBAL Crianza 2021
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DESCRIPCIÓN
Conde de San Cristobal Crianza 2021 es un vino de pago orgulloso de su origen, ya que se elabora exclusivamente con uvas procedentes de viñedos del Pago de Valdestremero, donde ya se cultivaba la viña en el siglo XVII, cuando la corte española estaba en Valladolid.
Durante la vendimia, el tiempo transcurrido desde el corte del racimo a la recepción de uva en bodega es de menos de 30 minutos, lo que evita oxidaciones y fermentaciones espontáneas.
El resultado es un vino de elegante potencia en todas las fases y con mucha personalidad. Destaca por su gran intensidad en nariz, su frescor y su redondez en boca.
MARIDAJE
Queso
Pinchos morunos de cordero
Carnes
Embutidos
CATA
Vista
Limpio, brillante y de color rojo oscuro vivo.
Nariz
Elegante, profunda y compleja, con base de fruta fresca y toques minerales.
Boca
Fresco y goloso con gran equilibrio. Su alta acidez lo acredita para ser un vino de larga crianza.
Temperatura de servicio
16 ºC
