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PARKER
CHÀTEAU LATOUR 2017
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DESCRIPCIÓN
El Château Latour 2017 es un vino tinto de gran prestigio, producido en la famosa región de Pauillac , en la denominación de origen de Burdeos , Francia. Este vino pertenece a una de las propiedades más históricas y respetadas del Médoc, clasificada como Premier Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. El 2017 es una añada reconocida por su frescura, elegancia y precisión, aunque fue una cosecha desafiante debido a las heladas. que afectarán partes de Burdeos.
Este vino, como otros Château Latour, tiene un extraordinario potencial de guarda. Aunque el 2017 puede beberse relativamente joven, mostrará todo su esplendor con el tiempo, desarrollando mayor profundidad y complejidad a lo largo de las próximas décadas (puede guardarse hasta 20-30 años o más en condiciones óptimas).
MARIDAJE
Carnes rojas
Caza
Cordero
Queso
CATA
Vista
Granate profundo, casi opaco que sugiera concentracion y riqueza.
Nariz
Frutas negras maduras pero no excesivamente dulces.
Boca
Desde el primer sorbo, el vino ofrece un ataque firme y elegante, con una textura sedada que cubre el paladar.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
