PRUNO 2021
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DESCRIPCIÓN
Disfruta del excepcional Pruno 2021, un vino robusto con carácter frutal y cuerpo sedoso.
Procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo plantado en espaldera (cordón royat) en torno a 1980.
MARIDAJE
Carnes rojas
Queso
CATA
Vista
Rojo picota intenso, con ribete amoratado.
Nariz
Aroma intenso, con notas complejas y concetradas a cacao tostado y caramelo de café con leche, con fondo de fruta roja en confitura (arándano y cerezas). Recuerdo mineral.
Boca
Potente, carnoso y buena estructura. Amplio, con buen volumen donde se aprecian tatinos maduros bien integrados. Chocolate negro y recuerdos balsámicos de regaliz negro.
Temperatura de servicio
16 - 18°C
