PEPE YLLERA 2021
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Pepe Yllera 2021 es un vino tinto español cautivador que combina la tradición vinícola con la modernidad.
Con su distintivo paso de 6 meses por barrica de roble, este tinto despliega una paleta aromática rica en frutas maduras y notas tostadas.
Su equilibrio perfecto entre taninos suaves y acidez vibrante ofrece una experiencia sensorial envolvente.
Este vino, proveniente de las prestigiosas bodegas del Grupo Yllera, refleja la maestría enológica y el respeto por la tierra, culminando en un sabor que deleitará a los amantes del buen vino.
MARIDAJE
Carnes blancas
Carnes rojas
Embutidos
Queso
Legumbres
CATA
Vista
Color rojo guinda con notas cardenalicias
Nariz
Potente con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz) y balsámicas (eucalipto) aportadas por su madera. Destacan también aromas a regaliz, cedro y humo típicas de la Cabernet sauvignon.
Boca
Paso amplio, goloso, amable, sedoso y aterciopelado. Agradable acidez que lo hace muy fresco. Final largo y retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla.
Temperatura de servicio
14 - 16 °C.
